Verborgen Suikers

Home

Gebruik van Verborgen Suikers in Voeding: Een Gezondheidsrisico

Onze voeding speelt een cruciale rol in onze gezondheid, maar soms worden we misleid door verborgen suikers die in veel voedingsmiddelen aanwezig zijn. Deze suikers worden niet altijd duidelijk vermeld op etiketten en kunnen een negatieve invloed hebben op ons welzijn. In dit artikel zullen we de impact van verborgen suikers op onze gezondheid bespreken en tips geven om ze te herkennen en verminderen.

Wat zijn verborgen suikers?

Verborgen suikers zijn toegevoegde suikers die niet altijd gemakkelijk te herkennen zijn op voedseletiketten. Ze worden vaak onder verschillende namen vermeld, zoals fructose, glucose, dextrose, sucrose en siropen zoals maïssiroop of rijststroop. Het gebruik van deze termen kan consumenten in verwarring brengen en het moeilijk maken om te weten hoeveel suiker ze werkelijk consumeren.

De impact van verborgen suikers op de gezondheid

Overmatige suikerconsumptie is gekoppeld aan een verhoogd risico op obesitas, diabetes type 2, hart- en vaatziekten en andere gezondheidsproblemen. Verborgen suikers dragen bij aan deze risico’s doordat ze vaak voorkomen in voedingsmiddelen die we dagelijks consumeren, zoals frisdranken, ontbijtgranen, sauzen en yoghurt. Door bewust te zijn van de aanwezigheid van verborgen suikers kunnen we onze gezondheid beter beschermen.

Veelvoorkomende voedingsmiddelen met verborgen suikers

Frisdranken en vruchtensappen staan bekend om hun hoge suikergehalte, maar ook andere voedingsmiddelen bevatten vaak verborgen suikers. Ontbijtgranen en mueslirepen lijken gezond, maar bevatten vaak grote hoeveelheden toegevoegde suikers. Verpakte sauzen en dressings kunnen een onverwachte bron van suikers zijn, evenals zuivelproducten en yoghurts. Zelfs kant-en-klare maaltijden en soepen kunnen verraderlijke hoeveelheden verborgen suikers bevatten.

Hoe verborgen suikers te herkennen en verminderen

Het lezen van voedseletiketten is essentieel om verborgen suikers te identificeren. Let op verschillende benamingen van suikers en vermijd voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte. Kies voor verse, onbewerkte voedingsmiddelen en maak maaltijden en snacks zelf klaar. Gebruik natuurlijke zoetstoffen zoals stevia, honing of kokosbloesemsuiker als alternatieven voor geraffineerde suikers.

Welke toegevoegde suikers kennen we?